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Una serata in compagnia dei rossi piemontesi

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In una gelida serata invernale non c'è cosa migliore che raggiungere tanti amici, appassionati come me, ad una delle serate di degustazione organizzate dalla F.I.S.A.R (Federazione Italiana Sommelier Albergatori Ristoratori) per assaggiare e scaldarsi con buoni vini rossi che rendono pregiato e famoso il territorio delle Langhe! 


Si parte subito con una carrellata di informazioni sui consumi dei vini e sulle superfici vitate delle varietà più diffuse in Piemonte.

Superficie vitate in Piemonte

L'annata del 2002 pare che sia stata una delle più basse e «complicate» (come dicono in Champagne) a detta dei dati ISTAT che ci vengono proiettati, mentre è curioso l'istogramma che mostra l'andamento produttivo delle uve avuto negli ultimi anni.

Produzione vini Piemonte

Annate dettate da regole non scritte della natura a cui  - ahime! -  tutti i vigneron devono sottostare. La costante decrescita della produzione dei vini a bacca rossa mi conferma che gli importanti sbalzi termici con forti temporali e afa hanno contribuito a creare un bel gap tra capacità produttiva potenziale e quella riscontrata a consuntivo.

Prima di svelarvi le etichette in degustazione voglio svelare un'ultima curiosità langarola. È una domanda di cui molti vorrebbero sapere la risposta: «Quanto valgono, in totale, le vigne impiantate negli 11 comuni denominati e autorizzati a produrre il Barolo, il vino dei Re»?

Ad oggi il valore stimato si aggira tra gli 0,8 e 1,2 milioni di euro ad ettaro, ennesima conferma della ricchezza del nostro territorio, non seconda alla vicina regione del Bordeaux.

Ma bando alle ciance e veniamo agli assaggi:

Barbera d'Alba DOC 2010 Franco Conterno (14,5 %, Barbera al 90 % , Nebbiolo al 10%): Con i suoi 4 mesi di acciaio ci regala eteree sensazioni e sentori vegetali. Morbida ma decisa l'acidità.

Score: 89

Barbera d'Asti Superiore DOCG 2009 Cascina Castelet (14,5% vol): commercializzata nel 2° anno dopo la vendemmia, tuona nel palato con i suo tannini potenti e ruvidi. La dolce sensazione di frutta rossa cotta persiste a lungo insieme alla spiccata freschezza. Un vino che, per quanto i riguarda avrà ancora molti longevi assaggi.

Score: 93

Poderi Luigi Einaudi

Dolcetto DOC Poderi Luigi Einaudi 2011 (13,5 vol %): prugne e ciliegia stra mature accarezzano ogni particella del naso. Ottimo esempio di equilibrio tra alcolicita e freschezza evidenziato da modesti livelli di polimeri.

Score: 90 

Monferrato DOC 2006 Tenute Cisa Asinari dei Marchesi di Gresy (14%vol): spende 30 mesi in barrique, 24 in bottiglia ed ha un colore rosso violaceo intenso dove la viola fa da apripista alla prugna e ai sentori tipici del boisé. Elegante, giustamente fresca è l'entrata in bocca, con lunghe e armoniche sensazioni dolci nel retrolfatto. Un vino pronto da degustare al calice. 

Score: 91

Barbaresco Barale e Fratelli DOCG 2008 (14 vol %): I 2 anni di botte e i 12 mesi di bottiglia sono il segno evidente di come il tempo sia uno dei protagonisti nella nascita di un vino. Rosa e ribes nero si evolvono in tabacco e cioccolato. Un mixture di potenza e morbidezza in cui l'astringenza di oggi, garantirà piacere nei futuri assaggi.

Score: 95

Cavallotto Barolo Bricco Boschis DOCG 2008 (14 % vol): direttamente da Castiglione Falletto i suoi 40 mesi passati in botti di Slavonia si fanno apprezzare in intense note speziate di cuoio, tabacco, e una pastosa sensazione dolce-amaro data da cacao amaro e carvi, pastosi che si polverizzano. Acidità che morde ma che nel tempo troverà un equilibrio.

Score: 92

Cosa posso aggiungere? I vini delle Langhe sono un laboratorio armonico in continua evoluzione.

Ultima modifica: Lunedì, 17 Febbraio 2014 19:02
Erika Mantovan

Sono fedele in amicizia e spontanea nel raccontare me stessa e le mie passioni, come quella che ho per il vino in tutte le sue sfaccettature. Viaggiare, innamorarsi e raccontare dei terroir scoperti è ciò che considero la mia linfa vitale. Ogni cru, produttore e vino sono un momento di apprendimento e crescita da condividere con chi come me, ama bere il buon vino ed essere curioso, degustando nuove esperienze.

Website: e-wineandmore.blogspot.it
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