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L’indifferenza non provoca mai piacere: amiamo-non scappiamo

CC Wine More Time CC Wine More Time

Mi capita spesso di riflettere, aprendo alcuni giornali promozionali di negozi di tecnologia, di abbigliamento, di mobilifici o di altro genere, sulle quantità d’informazioni fornite a descrizione del prodotto. Puntualmente, in 5 righe massimo, il cliente riesce a conoscere perfettamente vita, morte e miracoli del prodotto in questione: di che materiale è composto, le misure, i colori, le forme, le capacità, le proprietà, le modalità d’uso. Insomma in pochissimo tempo, il consumatore medio acquisisce consapevolezza sul prodotto in oggetto e sulla base della stessa, procede o meno all’acquisto, il quale viene  vincolato e agevolato dalle informazioni accessibili.

Invece, parallelamente, le informazioni allegate ai prodotti alimentari, artigianali, agricoli, i formaggi, il miele, ai salumi e anche la maggior parte dei vini non sono così immediate. Oltre al luogo di origine, al prezzo, alla quantità e alla data di scadenza, non abbiamo informazioni che aiutano davvero il consumatore, rendendolo consapevole e pronto ad una scelta mirata in base alle sue inclinazioni e ai suoi gusti. È difficile reperire le caratteristiche effettive del prodotto: la varietà e la tipologia della materia prima, il tipo di processo produttivo, la modalità di raccolta: tutte quelle informazioni che rendono il prodotto singolo unico e genuino, particolare e affascinante.

Questa è una semplice riflessione collegata alla mancanza di consapevolezza. Mancanza che rischia di avvolgere il consumatore medio in una nebbia di confusione e disorientamento che porta ad una scelta non cosi spontanea e vera, e di conseguenza al rischio di non trovare il vero piacere cercato. Quanto è interessante quando il prodotto viene raccontato, quando semplici parole ci arricchiscono e ci rendono capaci di soddisfare davvero le nostre esigenze da consumatore! Queste informazioni ci danno la possibilità di trovare la “nostra qualità”, definita come la misura di un certo prodotto in confronto alle caratteristiche attese dal consumatore per un determinato uso o impiego.

Un tale concetto è adattabile a molti prodotti che avrebbero bisogno di essere raccontati e di essere conosciuti, per dare e avere maggiore valore.

Naturalmente, ho voluto semplificare per invitare tutti a riflettere su quanto il nostro Mondo sia magico, pieno di opportunità e sorprese, che spesso sono lì accanto ad ognuno di noi, pronte per essere ascoltate. Proprio ascoltare è ciò che basterebbe in tante occasioni per provare il piacere che abbiamo a disposizione, come per esempio quello della musica.

A questo proposito, il concetto del ”farsi sentire’’ diventa ancora più vero e concreto. Perché spesso, quello che sentiamo è solo un sottofondo neutro: che ci sia una determinata canzone piuttosto che un’altra è quasi indifferente, come spesso avere un formaggio infilzato nella forchetta, o un vino in un bel bicchiere tulipano, oppure un altro… è indifferente. E l'indifferenza non provoca mai piacere!

Per iniziare a riflettere insieme su come vincere l'indifferenza e soprattutto per provare il piacere della ri-scoperta nasce l'idea di AMIAMO-NON SCAPPIAMO.

AMIAMO-NON SCAPPIAMO nasce per dare voce all'intraprendenza ai giovani under 30 di Langhe e Roero, giovani che stanno investendo sulle proprie risorse, combinandole con quelle che il territorio già offre.

Gli obbiettivi di amiamo-non scappiamo sono molteplici:

1. Sottolineare la possibilità d'investire sui sogni e le passioni di ognuno che, come tali, godono di un motore potentissimo per realizzare e portare avanti i progetti: il cuore e l'entusiasmo alla base di ogni desiderio.

2.  Creare una vera, giovane e fresca valorizzazione e consapevolezza del territorio, il quale dona enormi possibilità da sfruttare come base per progetti di promozione. Il territorio di Langhe e Roero è infatti UN POZZO DI RISORSE sotto molteplici aspetti: arte, cultura, paesaggio, tradizione, enogastronomia. Ma, purtroppo, queste risorse vengono spesso date per scontato, soprattutto dai giovani che sono nati e cresciuti in queste terre. L'aprire lo sguardo a ciò che si ha sotto i propri piedi è un atto che potrebbe regalare molto ad ognuno, non solo per la consapevolezza della fortuna intrinseca di vivere in un certo posto, ma la possibilità di sfruttare questa consapevolezza per creare un bene comune.

3. Fondare una associazione giovanile: la creazione di una rete tra soggetti diversi. Amiamo-non scappiamo vuole lavorare per un progetto condiviso, un unione d'intenti per rafforzare il territorio e di conseguenza il singolo aderente.

Il primo evento che vedrà protagonista l'amore per il nostro territorio e la voglia di consapevolezza, sarà l'evento TERRAT'AMO, durante il quale verrà presentato il progetto AMIAMO-NON SCAPPIAMO.


INFO

L’incontro Terra t’amo e la presentazione si terranno Venerdì 21 Febbraio alle ore 19.30 presso il ristorante Alla Corte degli Alfieri, presso il Castello di Magliano Alfieri (CN). A seguire, una ricca cena d’autore con lo chef Stefano Paganini. Per info e prenotazioni contattate il 338-117817, oppure www.winemoretime.it

Ultima modifica: Giovedì, 20 Febbraio 2014 09:03
Ilenia Colucci

Sono tecnologa alimentare e Sommelier AIS, ma il termine con cui amo definirmi è ''innamorata''. Sono infatuata del territorio di Langhe e Roero e delle bellezze culturali, storiche, territoriali che lo caratterizzano, ma soprattutto amo il cibo e il vino che nascono nelle nostre terre. Sono affascinata dalla qualità delle materie prime e dall'incastro di genuinità, semplicità, arte e qualità che le contraddistingue e le regala al Mondo. Per questi motivi, da quando ho dato vita a WINEMORETIME e anche prima, il mio obbiettivo è  conoscere e far conoscere ciò che l'enogastronomia delle Langhe e del Roero regala partendo proprio dalla radice di questi prodotti, dalla fonte genuina e vera.

Website: www.winemoretime.it
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