Babba bia che buono questo bonet
- Scritto da Andrea Viberti
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Bonet, bunet, bünet. Chiamatelo come volete, il budino alla piemontese ha un unico appellativo: buono.
Impossibile dimenticare. La Nonna supera la Mamma. Ad ogni pranzo domenicale che si rispetti la tavola si chiude con questo piccolo dolce scuro: 4 uova; zucchero; cacao amaro; amaretti; mezzo litro di latte; 1 bicchierino di rum e caramello. Il gioco è fatto. "BABBA BIA CHE BUONO QUESTO BONET" (...Bünet, non siamo blasfemi), un'allitterazione del gusto langarolo.
Andrea Viberti
Andrea Viberti è un designer puntiglioso e testardo. Nasce nel 1984 ad Alba. Cresce nei vigneti leggendo Treccani e Dylan Dog, sempre disegnando. Respira mangia e beve le Langhe. Si trasferisce per 5 anni a Torino dove si laurea in Design Industriale ed Ecodesign. Tornato a casa inizia un percorso di Sintesi Illustrata: descrive ciò che più ama (la sua terra) attraverso illustrazioni minimali e geometriche. Il suo vino preferito? Barbera Docg (molto campanilista). Acqua sì, birra no (proprio non va giù).