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Gavi del Comune di Gavi - Etichetta Nera

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Sulla collina di Rovereto a Gavi, immersa in una campagna verde e rigogliosa, nel cuore della zona del Gavi Docg si trova l’Azienda Agricola Il Poggio, che prosegue una tradizione tramandata da madre in figlia che continua ancora oggi con passione e cura per la salvaguardia di quei caratteri di unicità e tipicità che contraddistinguono il territorio del Gavi.

I vigneti hanno un’esposizione Sud Sud-Ovest ad un’altezza di 330 m. slm. dove il terreno ricco di sabbia e argilla concede al vino caratteristiche uniche. Una produzione limitata permette una grande cura del prodotto, dalla vigna alla bottiglia, con attenti metodi artigianali.

Nome del Vino

Il Poggio

Zona di produzione

Rovereto di Gavi (Piemonte).

Vitigno

Cortese di Gavi o Gavi.

Denominazione

Gavi D.O.C.G. del Comune di Gavi.

Colore

integro (nessun decolorante), deciso, lucente, riflessi verdi.

 


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Odore

Sentori di erba tagliata da poco con note di menta, salvia, origano ed altre spezie verdi; ampio e complesso anche da giovane per la completa maturità delle uve e per l'acido lattico e gli altri componenti che derivano dalla fermentazione malolattica.

 


Gavi D.O.C.G. del Comune di Gavi - Gavi Docg
Fresco ma armonico e morbido anche da giovane per la presenza di componenti lattici; sempre più equilibrato e complesso con gli anni in bottiglia.

Ultima modifica: Mercoledì, 26 Giugno 2013 10:36
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