Annusa, compra, assaggia: le migliori fiere del tartufo in Piemonte
- Scritto da Gabriele Pieroni
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Il migliore amico del Trifolao
A ridosso della vendemmia, il Piemonte ogni anno accompagna ai vini un altro gioiello del proprio territorio. Si tratta del Tartufo, pietanza rara e pregiata, un tempo considerata dono divino, il fulmine stesso di Giove, che, intrappolato nella terra, concedeva ai mortali una "grattata" dell'Olimpo
La città di Alba con la Fiera Internazionale del Tartufo Bianco, senza dubbio, rappresenta la piazza più prestigiosa, ma non è l'unico luogo dove acquistare e degustare il "diamante della Terra". Al contrario, il Tartufo spunta in moltissime cittadine del Basso Piemonte, specie nell'Astigiano e nel Monferrato, dove le odorose fiere della trifula (piemontese per «tartufo») sono una tradizione consolidata.
Si tratta, per lo più, di mercati regionali o nazionali dove l'aspetto fieristico lascia il posto alla sagra con tutto il folklore prodotto da contadinerie, balli, musiche tradizionali ed esibizione di prodotti locali.
Queste fiere, seppure minori, hanno un fascino provinciale indiscutibile, ma – ben più importante – offrono il tartufo a prezzi assai vantaggiosi rispetto alle manifestazioni blasonate.
Se siete alla ricerca del "fulmine di Giove" e volete anche risparmiare qualcosa, seguite allora la guida di Wine Pass: abbiamo listato le migliori fiere del tartufo in giro per il Piemonte.
Ottobre
ALBA – 84ma Fiera del Tartufo – 11 Ottobre- 16 Novembre
→ Ecco l’evento e la Guida ai migliori eventi della Fiera
MONCALVO – Fiera Nazionale e Mercato del Tartufo – 19 e 27 Ottobre
MOMBERCELLI – Giornata del Tartufo – 19 Ottobre
INCISA SCAPACCINO – Giornata del Tarufo – 26 Ottobre
TRISOBBIO – Fiera del Tartufo Bianco e del Dolcetto d'Ovada - 26 Ottobre
SARDIGLIANO – Fiera del Tartufo Bianco - 26 Ottobre
MONDOVÌ - Peccati di Gola: Fiera del Tartufo Regionale - 31 Ottobre - 2 Novembre
RIVALBA – Fiera del Tartufo Bianco delle Colline Torinesi
Novembre
SAN DAMIANO D'ASTI – Fiera Regionale del Tartufo e Fiera di Ognissanti - 1-3 Novembre
MONTALDO BORMIDA - Fiera Regionale del Tartufo - 2 Novembre
CELLA MONTE – Sagra del Tartufo Bianco in Valle Ghenza - 1-2 Novembre
MONTECHIARO D'ASTI – Fiera Nazionale del Tartufo del Monferrato - 2 Novembre
NIZZA MONFERRATO - 2 novembre - Fiera di San Carlo, Giornata del Tartufo e del Cardo Gobbo
CASTAGNOLE DELLE LANZE - 8/9 novembre Vintrifula – Festa del Tartufo
CANELLI - 9 novembre - Fiera Regionale del Tartufo e San Martino
OVADA - 9 novembre - Ovada vino e Tartufi
MURISENGO – 16 e 23 Novembre - Fiera Nazionale del Tartufo "Trifola d'Or"
ASTI - Fiera Regionale del Tartufo - Dal 15-16 novembre
SAN SEBASTIANO CURONE - 16 e 23 novembre - Fiera Nazionale del Tartufo
ACQUI TERME - 22-24 novembre - Acqui&Sapori e Mostra Regionale del Tartufo
VEZZA D'ALBA - 16-24 novembre - Fiera Regionale del Tartufo Bianco e dei Vini del Roero
CASTELNUOVO DON BOSCO - 24 novembre - Giornata del Tartufo
MONTEGROSSO D'ASTI - 23 novembre - Fiera del Tartufo
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